Kirja opastaa kuivaamaan itse omat retkiruoat ja säilömään metsän ja puutarhan antimet. Sisältää tarkat tiedot välineistä ja erilaisista menetelmistä sekä runsaasti vaivattomia reseptejä. Kirjoittanut Eric Tornblad, Suomenkielinen toimitus Mikko Lamminpää. 192 sivua, pehmeät kannet, 172 mm x 202 mm.
